這天忽然想起一首八十年代的經典金曲「最愛是誰」。「最愛是誰」是電影「最愛」的主題曲，風頭一時無兩，街頭巷尾都在播放。叮噹從沒有看過「最愛」，但她卻聽過「最愛是誰」不下百次。
- Aug 25 Tue 2020 07:17
最愛是誰？
- Aug 07 Fri 2020 04:00
幸福要自己爭取，感情要用心經營
從小到大，叮噹常常聽到長輩在說「幸福要自己爭取，感情要用心經營」，不知道大家對以上的勵志說話有何意見？誠然現實生活當中，幸福不是必然，每一段感情更需要我們用心經營，這包括了與家人建立的親情、夫妻之間的愛情和親朋好友的感情均需要通過努力才能達成。
不少年輕愛侶滿以為兩個人走在一起便是幸福的開始。這一種美麗的誤解常把很多戀人帶進深淵，不單將幸福拒之門外，更被自己製造的迷障弄得苦不堪言。叮噹也是過來人，年輕時也曾經驗過初戀而來的幸福，可惜兩人不懂經營感情，結果，感情慢慢退色，幸福再也留不住。
- Aug 06 Thu 2020 06:41
燒烤食物與太陽茶
炎夏已臨，沒想到酷熱天氣竟不能殺掉病毒，致令全球疫情翻來覆去，各國人民染病個案持續攀升。疫情下，花旗人只好乖乖留在家中作不同程度的社交隔離。社交隔離下，吃和喝自然成為人們躲在家裡唯一最受歡迎的活動，其中炎夏燒烤更是花旗飲食文化的寫照。
誠然花旗人對食的要求不高，可說是實而不華，烤和焗算是他們的烹調精粹。除了以家庭烤箱（Oven）煮食以外，設於戶外的燃氣燒烤爐（Grill）也是許多花旗家庭的必備恩物，缺了它等同華人無米可炊一樣，是一件憾事。
- Aug 05 Wed 2020 02:57
甜甜大草莓
夏日炎炎，水果當造。叮噹在商店看見大草莓在發售，忍不住買了一盒回家享用。回到家裡，看著這些超級大的草莓，她腦袋一轉，靈機一觸，決定製作一款朱古力草莓甜點。朱古力與草莓是絕配組合，是夏日不可多得的美食。
- Jun 21 Sun 2020 00:00
冰鎮水果糕
夏至（Summer solstice）到了，首都的天氣與香江夏季相近，倘碰上雨天，又熱又濕的天氣叫人納悶不已，因此冰鎮食品特別透心涼。事不疑遲，叮噹動了主意，要為炎夏製作一款甜點－冰鎮水果糕（Fruit Cake）。水果糕異常吸引，叫人垂涎三尺，叮噹恨不得將整個水果糕吃進肚裡，你呢？！
- Jun 11 Thu 2020 03:51
水果蔬菜造型曲奇餅
叮噹素從來不是一個烘焙能手，偶然做一些曲奇和糕點也不過是為了討丈夫歡心而已。雖然如此，每當節日來臨，她還是會製作曲奇餅送贈親朋友好來應節。
有趣的是，近日叮噹對於製作曲奇餅竟生了莫大的興趣，除了因為製作材料簡單之外，過程中，創意無限的想像空間亦給叮噹帶來很多滿足感。猜想不到幾個餅模互相配搭下，便能做出許許多多造型有趣的曲奇餅，令烘焙成了一項極富挑戰性的活動。
- May 28 Thu 2020 00:37
冰花大菜糕
陣亡將士紀念日（Memorial Day）剛剛過去，這一天人們除了紀念在戰爭中死去的軍官將士之外，節日亦被民間視作像徵夏季開始的一天。不過全球民眾在武漢瘟疫大流行的影響下，這一個夏天與過去並不一樣，大部份花旗人要呆在家裡休息，與病毒隔離。
叮噹趁著炎夏將至，特別做了一款既簡單又傳統的甜點：冰花大菜糕來應節。還記得初中時代，叮噹與班內女同學一起上家政課，家政課的課程內容有針黹、縫紉、烹飪和家事料理等等。第一次上烹飪課，叮噹學習要做的甜品便是冰花大菜糕，如今她再度製作這一款甜點，感覺如同走進時光隧道，回到青春少艾的年代。
- May 13 Wed 2020 03:40
朱古力和抹茶果仁曲奇
叮噹承接上回製作蘋果造型牛油曲奇（butter cookies）的經驗，竟生了製作曲奇的興趣，皆因食譜簡單，成品味道又出奇的好，因此她再接再厲，捲起衣袖，掛上圍裙，製作牛油曲奇去了。
- Apr 29 Wed 2020 03:24
蘋果造型的牛油曲奇餅
烤焗是西方烹調的主流，因此許多花旗主婦也愛烤焗各式美點，其中曲奇和蛋糕更是人們喜愛的食物。然而云云曲奇食譜當中，牛油曲奇（butter cookies）常常位列榜首，皆因牛油曲奇甘香鬆脆，人人喜歡。
猜想不到，人們創意無限，竟將牛油麵團搖身一變，成了許多造型有趣的曲奇，不單吸引叮噹的關注，更令她蠢蠢欲動，試著製作這一款以蘋果為造型的牛油曲奇。首次製作造型曲奇，過程中叮噹顯得有點笨手笨腳，不過看見蘋果曲奇出爐一刻，心情依然興奮不已。當然叮噹的蘋果造型曲奇遠遠不及原創者製成品那麼完美，可是小試牛刀，成績算是不錯吧！
