叮噹大熊的愛情手記

佳節近了

叮噹特別想念遠方的親朋好友

願借隻字片語送上遙遠的祝福

花有重開日，人無再少年，

不須長富貴，安樂是神仙。

叮噹從小到大非常低調看待自己的生日，她不習慣慶生，因為娘家也沒有慶生的習慣。到了花旗，叮噹叮嚀丈夫不要為她的生日張羅，不過丈夫愛妻至誠，總會送上生日賀咭聊表情意。

中秋佳節快到了

夏日炎炎，叮噹最愛吃透心涼的甜點，不知道大家是否一樣喜以冰鎮甜點解暑？

近日天氣時常有雨，又熱又濕的天氣叫人特別納悶，因此冰凍食品特別討人歡心。於是叮噹動了主意，製作了一款荔枝果凍（litchi Jelly）。荔枝果凍做法簡易，但又異常吸引，吃着、吃着……

隨著全球鼓吹經濟一體化，世界人口到處流動，於是地上出現了不少異國或是異族的婚盟。誠然不同文化和語言背景的異族婚姻可能會比同族婚姻在磨合上付出更多的耐性和時間，但並不表示異族夫婦會比同族夫婦更容易成為怨偶。

也許異族通婚在香江的婚姻例子中不太普遍，不過在文化大熔爐下的花旗，異國通婚俯拾皆是，大家都只是嫁了一個男人或是娶了一個女人而已，委實沒有什麼特別的地方。同樣地，叮噹和大熊雖是一對異國夫婦，但更多時候夫婦兩人都忘掉了自己的國藉，只視對方是自己的丈夫和妻子，相敬如賓就是了。不過，一個不爭的事實就是異國夫婦相處久了，或多或少會將對方的文化習慣帶進日常生活。

偶然，

叮噹想起宇多田光（Utada Hikaru）主唱的「初戀（First love）」，於是她在網上搜尋，找到點點驚喜。原來去年一個在Netflix熱播的同名連續劇「初戀」將這一首舊歌再次推上高峰，更在東瀛、香江、寶島、高麗和星洲的音樂市場中獲得上佳表現。回顧一九九九年，才華洋溢的宇多田光發行個人首張日語專輯單曲「初戀」，她才不過十五歲。想不到，這一首「初戀」又再熱播起來。

星期天是母親節

感謝上帝賜福 媽媽身體健康，平安喜樂

叮噹和大熊愛你

祝福 媽媽快樂過每一天

兩年前，叮噹大膽試着在家製作一款寶島傳統美食「鳳梨酥（Pineapple Cake）」，因為沒有適合的餅模可用，只以錫紙充當餅模，成功地製作了似模似樣的鳳梨酥。丈夫吃過自家製的鳳梨酥讚不絕口，叮噹更是喜上眉梢。

兩年過去了，叮噹買來一個新的鳳梨餅模，碰上商店正在大賣鳳梨，於是她又再次拾起興緻製作「鳳梨酥」。水果形狀的「鳳梨酥」非常可愛，為甜點平添了很多視覺享受，不知道大家喜不喜歡這一款造型可愛的「鳳梨酥」呢？

彩蛋象徵復活新生

叮噹特別祝福大家，常活在基督的恩典裡

得著一生最美的祝福，永遠快樂無憂

並祝願大家身體健康，平安喜樂！ 

一年一度在北美流行的「聖帕特里克節（St. Patrick's Day）」又來到了。這一個綠色節日始於一群早年從愛爾蘭（Ireland）移居花旗的新移民，為了紀念一位生於主後三百多年，名叫聖帕特里克（St. Patrick）的英倫聖徒。

移居花旗的愛爾蘭人（Irish）沒有忘記這一位將基督教（新教）傳入愛爾蘭的英倫聖徒，於是將祖家的節日帶到花旗。雖然「聖帕特里克節」並不是一個法定節日，但因其意義重大，人們將每年三月十七日定為「聖帕特里克節」，又把象徵愛爾蘭的酢漿草（shamrock）與節日聯繫起來，因此「聖帕特里克節」亦是一個充滿綠色情調的節日。