兩年前,叮噹大膽試着在家製作一款寶島傳統美食「鳳梨酥(Pineapple Cake)」,因為沒有適合的餅模可用,只以錫紙充當餅模,成功地製作了似模似樣的鳳梨酥。丈夫吃過自家製的鳳梨酥讚不絕口,叮噹更是喜上眉梢。
兩年過去了,叮噹買來一個新的鳳梨餅模,碰上商店正在大賣鳳梨,於是她又再次拾起興緻製作「鳳梨酥」。水果形狀的「鳳梨酥」非常可愛,為甜點平添了很多視覺享受,不知道大家喜不喜歡這一款造型可愛的「鳳梨酥」呢?
兩年前,叮噹大膽試着在家製作一款寶島傳統美食「鳳梨酥(Pineapple Cake)」,因為沒有適合的餅模可用,只以錫紙充當餅模,成功地製作了似模似樣的鳳梨酥。丈夫吃過自家製的鳳梨酥讚不絕口,叮噹更是喜上眉梢。
兩年過去了,叮噹買來一個新的鳳梨餅模,碰上商店正在大賣鳳梨,於是她又再次拾起興緻製作「鳳梨酥」。水果形狀的「鳳梨酥」非常可愛,為甜點平添了很多視覺享受,不知道大家喜不喜歡這一款造型可愛的「鳳梨酥」呢?
一年一度在北美流行的「聖帕特里克節(St. Patrick's Day)」又來到了。這一個綠色節日始於一群早年從愛爾蘭(Ireland)移居花旗的新移民,為了紀念一位生於主後三百多年,名叫聖帕特里克(St. Patrick)的英倫聖徒。
移居花旗的愛爾蘭人(Irish)沒有忘記這一位將基督教(新教)傳入愛爾蘭的英倫聖徒,於是將祖家的節日帶到花旗。雖然「聖帕特里克節」並不是一個法定節日,但因其意義重大,人們將每年三月十七日定為「聖帕特里克節」,又把象徵愛爾蘭的酢漿草(shamrock)與節日聯繫起來,因此「聖帕特里克節」亦是一個充滿綠色情調的節日。
轉眼,情人節又過去了。今年也不例外,叮噹再次製作多款情人節曲奇餅送贈鄰居和友好,願借小小食品為家人和朋友們帶來快樂和美好的祝福!
情人節快到了,
叮噹借此機會又再與大家重溫一個令人動容的故事。
祝願大家佊此守望,互勵互勉!
這是一個關於殘暴不仁的
羅馬國王克勞迪亞斯二世(Claudius II)和
不亢不卑的殉道者華倫蒂尼(Valentinus)的故事,
也就是西方情人節的由來。
新年快到了,叮噹突然想起了糖水的味道,於是東找找,西找找,看看家中有什麼食材可製作糖水,結果找來番薯,製作糖水去了。
糖水起源於嶺南地區,現流行於香江、澳門和廣州等地。它是一種餐後甜品或作宵夜(晚餐後至睡前)的美點,因着糖水煮得較稠,而且帶有甜味,故又被稱之為甜羹或甜湯。糖水種類十分多樣,一般會配搭不同食材來增加其口感。