叮噹從職場退下來成為家庭主婦還沒有十年的時光,猜想不到她已養成主婦知慳識儉的好習慣,例如叮噹會收集商店的優惠券來購物,又或以發票來換領商店禮品等等。這些生活上的小轉變常常叫叮噹搖頭失笑,因為她無法理解自己竟為了一丁點的小便宜而甘願跌進商人的網羅。
 
鄰近我家有不少大型超級市場,本地稱這些超級市場為雜貨店。顧名思意,雜貨店比超級市場銷售的貨品種類更多更廣,從食物糧油至日常生活用品都可從雜貨店內找到,因此逛雜貨店漸漸成為叮噹喜歡的購物活動之一。
 
談及本地的大型雜貨店,除了花旗人經營的雜貨店之外,還有不少其他民族主理的雜貨店,分別有華人經營的雜貨店,亦有東瀛人和高麗人經營的雜貨店等等。一家由高麗人經營的大型雜貨店雖然離家很遠,可是深得叮噹的喜愛,因此叮噹和大熊偶爾也會到這一家雜貨店購物。
 
早前叮噹和大熊再次光顧這一家高麗人經營的雜貨店,更因消費滿額而獲贈了一個長方形煎鍋。小小的長方形煎鍋看似用途不大,可是用來製作蛋角就大派用場了。

 

長方形煎鍋是消費滿額的贈品
 
 
材料:
 
雞蛋   兩隻
雞肉   適量
雜菜   適量
       適量
 
 
方法:
 
1. 先將雞肉和雜菜下鍋煮熟,備用
2. 雞蛋去殼放在碗內,用匙打散雞蛋,混合適量的水成為蛋液
3. 蛋液倒入方形煎鍋內,並以中火加熱
4. 加入雞肉和雜菜在煎鍋前端
5. 蛋液稍稍煎熟後,翻起蛋皮包裹雞肉和雜菜成蛋角狀
6. 繼續香煎蛋角,兩邊蛋皮呈金黃色,便可上碟享用
 
雞肉和雜菜下鍋煮熟
 
 蛋液倒入長方形煎鍋加熱
 
蛋角兩邊香煎成為金黃色
美味的雜菜雞肉蛋角

 

 
叮噹不是一個很會廚藝的婦人,因此方形小煎鍋正好方便了不善烹調的她來製作美食。小試牛刀下,叮噹為丈夫端上一款雜菜雞肉蛋角,大熊愛妻有加,當然連聲叫好。看來,叮噹還可以利用這一個小煎鍋來製作不同材料和味道的蛋角,試著以美食來討丈夫的歡心,不錯吧?!
 
 
 
 
 
  謝謝大家喜歡叮噹的小窩
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叮噹大熊的愛情手記

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